Dit moet je ‘s ochtends eten als ontbijt om snoepen tijdens de dag tegen te gaan
Dat een evenwichtig ontbijt belangrijk is om de dag goed te beginnen, weten we al langer dan vandaag.
Hoewel de meesten onder ons ongetwijfeld ontbijten met een kom ontbijtgranen of een sneetje brood, is dat niet de beste aanpak. Als het even kan, maak je best een uitgebreide maaltijd klaar voor jezelf in de ochtend. Eén ingrediënt dat daarin niet mag ontbreken? Paddenstoelen.
Vitamines en proteïnen
Althans, als we Joanne Slavi, voedingsprofessor aan de University of Minnesota in de Verenigde Staten mogen geloven. In een interview met Metro UK geeft ze aan dat die zorgen voor een meer verzadigd gevoel dan vlees en dat ze bovendien boordevol proteïnen zitten. Maar dat is niet alles, want ook aan vezels en vitamines B2, B3 en B5 is er geen gebrek. Kortom, volgens Slavi is er geen betere voeding om je dag goed te beginnen. Bovendien zitten we middenin de herfst dus liggen de winkelrekken vol verschillende soorten - ideaal om je favoriete paddenstoel te leren kennen.