IN BEELD. Roze ananassen veroveren Instagram

Instagram bewijst dat ook ananassen fotogeniek kunnen zijn. Sinds de Amerikaanse overheidsorganisatie Food and Drug Administration (FDA) de consumptie van roze ananassen heeft goedgekeurd, duiken ze massaal op.

Rozegetinte ananassen zijn niet helemaal nieuw. Del Monte Foods ontwikkelt ze al sinds 2005. Toch palmen ze nu plots Instagram in. Dat komt omdat ze sinds december geconsumeerd mogen worden.

Lyopene

Ondanks zijn vreemde kleur, is een roze ananas even lekker als zijn gele variant. De kleur wordt immers enkel verkregen door een pigment, lyopene.

Dat is de stof die onder meer ook tomaten en watermeloenen rood kleurt. Door het niveau van bepaalde enzymen in fruit aan te passen, kan een roze (of rode) kleur vekregen worden.

Pink pineapple for the win ✌️ #florist #pineapple #pinkpineapple #floristsanne

A post shared by Sanne Sundberg (@floristsanne) on May 24, 2017 at 7:11am PDT

Pineapple or imposter? ? #fruitporn #pinappleorno? #pretty #pinkpineapple #neverseenapinappleplant #imposter #travelcostarica?? #lafortunacostarica #hikingadventures #nature

A post shared by Sheena Symchuk (@shes_on_the_run) on May 20, 2017 at 11:04am PDT

We are so ready for some pink piña coladas ? These babies are popping up everywhere – fingers crossed they’ll be in a grocery store near us soon! #pinkisthenewblack #pinkpineapple

A post shared by The Gourmand and Gourmet (@gourmandgourmet) on Jan 5, 2017 at 9:06pm PST

Beautiful mutant pineapples are here to make your summer weird. Back in December, the FDA approved the sale of PINK PINEAPPLES. They’re genetically modified with a safe chemical called lycopene to turn the skin and insides pink. Lycopene is already used to make watermelons pinker and tomatoes redder. #pinkpineapple ?

A post shared by Brandon O’Brien (@iambrandonobrien) on May 26, 2017 at 10:22am PDT