Dit is officieel de beste kaas ter wereld
De herfst is al flink gevorderd en met de winter voor de deur is het fondue- en racletteseizoen weldra aangebroken. Wanneer het buiten ijzig koud is, is er niets gezelligers dan samen met vrienden of familie genieten van een lekker kazig gerecht. Hoe smaakvoller en smeuïger, hoe beter. En als het even kan sluiten we het diner graag af met een kaasplank, want waarom ook niet. En nu weten we ook welke kaas de lekkerste ter wereld is.
Hoewel we zelf graag hadden deelgenomen aan de smaaktests, waren we tot onze grote teleurstelling niet uigenodigd op de World Cheese Awards. Dit jaar verzamelden maar liefst 4.400 kazen van 42 verschillende landen zich in Newport, Wales. En daar schopte één kaas het tot beste ter wereld. Tot ieders verbazig misschien staat er trouwens geen Franse kaas in de top drie, maar wel een Zwitsers, Nederlands en Italiaans exemplaar.
Top tien beste kazen
1. Le Gruyère AOP surchoix, Vorderfultigen (Zwitserland)
2. Gorgonzola Dolce DOP, De’ Magi (Italië)
3. Âlde Fryske, De Fryske (Nederland)
4. Grosse Tomme de Bufflonne, Prolactine (Frankrijk)
5. Tomme de chèvre, Prolactine (Frankrijk)
6. Pata de Mulo Curado, Quesería Artesanal Los Payuelos (Spanje)
7. Greensward, Murray’s Cheese (VS)
8. Devon Blue, Ticklemore Cheese (VK)
9. Grosse Tomme de chèvre, Prolactine (Frankrijk)
10. Spenwood, Village Maid Cheese (VK)