Kant-en-klare maaltijden gelinkt aan kanker

Kant-en-klare maaltijden gelinkt aan kanker
Unsplash / I. Ovsyannykov

Eet jij op een drukke dag ook zo graag een kant-en-klare lasagne? Dan is er slecht nieuws. Franse wetenschappers hebben aangetoond dat er een verband is tussen industrieel bereide schotels en kanker. 

Voor een studie van het Franse NutriNet-Santé vulden tussen 2009 en 2017 105.000 mensen met een leeftijd van gemiddeld 43 jaar een online vragenlijst in. De onderzoekers interesseerden zich voor ultra kant-en-klare maaltijden dat volgens hen grotere hoeveelheden vetten, verzadigde vetten, suikers en zouten bevat.

Groter risico 

De conclusie was dat het risico op kanker bij het eten van bereide schotels met 6 tot 18 % stijgt en het risico op borstkanker met 2 tot 22 %.De British Medical Journal beklemtoont dat het nog maar een eerste observatie is en dat andere factoren een rol kunnen spelen zoals roken en minder fysieke activiteiten.

Bron: Belga