Daarom hangen er witte draden aan bananen

Dit zijn de draden die aan bananen hangen
Foto Pexels

Als je een banaan pelt, hangen er vaak nog van die witte draden aan vast. Waarom zijn die daar? Onderzoek heeft aangetoond dat ze wel degelijk een belangrijke functie hebben.

Volgens Nicholas D. Gillitt, directeur bij de Dole Nutrition Institute, zijn het floëmen. Dat zijn complexe weefsels die voedsel en water vervoeren in een plant zodat ze voldoende voedingsstoffen en mineralen krijgen om te groeien.

Eetbaar



Uiteraard zijn ze helemaal veilig om te eten, al zien ze er niet zo appetijtelijk uit. Eigenlijk zitten ze vol vezels. Ze hebben dus een voedingswaarde voor ons. Op Instagram laat iemand alvast verstaan dat hij ze liever niet opeet.

This, my followers, is a banana string. #banana #string #bananastring

Une publication partagée par chris (@ccmoebius10) le