Citroen in drankje zit vol schadelijke stoffen

Wikimedia / MuseumNext

De bekendste toxicoloog van ons land Jan Tytgat raadt af om schijfjes citroen in drankjes te doen. De schil zit vol pesticiden die schadelijk zijn voor de gezondheid. 

De Campuskrant van de KU Leuven wilde weten hoe ze hun gin-tonic het beste konden drinken. Uit het onderzoek van Jan Tytgat blijkt dat een schijfje citroen in het drankje erg schadelijk kan zijn. In de schil zitten veel pesticiden en die komen in de vloeistof terecht. Hierdoor wordt het immuunsysteem en de vruchtbaarheid van de dorstige aangetast. Sommige stoffen zouden zelfs kankerverwekkend zijn.

Biologische citroenen zijn niet met pesticiden bespoten en zijn dus veiliger. Toch zijn ook zij niet altijd volledig betrouwbaar. De schil kan namelijk uitwerpselen van dieren absorberen en zo allerlei parasieten bevatten.

De professor raadt aan gewoon wat citroensap in het drankje te persen. Wie toch liever een heel schijfje in zijn gin-tonic heeft, spoelt de vrucht best eerst grondig met water.