Winters stoofpotje
Na een lange bergwandeling of een vermoeiende dag op de latten heeft je lichaam nood aan stevige kost. Een winterse stoofpot die je op voorhand kan klaarmaken, komt dan als geroepen.
door Maarten
Leestijd 1 min.
Wat heb je nodig ? (voor 4 personen)
500 gr rundsvlees
4 aardappelen
3 wortelen
1 ui
200 gr erwten
200 ml rode wijn
300 ml rundsfond
2 laurierblaadjes
2 teentjes look
1 takje rozemarijn
1 klontje boter
1 el olijfolie
Zwarte peper
Zout
Zo maak je het