Belgisch restaurant creëert bier met baconsmaak, net op tijd voor het BBQ-seizoen
Hoewel het weer nog niet altijd wil meezitten, komt de zomer er toch echt aan. En dat betekent uiteraard dat het tijd is om de barbecue van onder het stof vandaan te halen – als dat nog niet gebeurd is tenminste. En wij Belgen zouden geen Belgen zijn als we die gelegenheid niet zouden aangrijpen om een biertje of twee te drinken.
En natuurlijk kan je een ‘gewoon’ pintje uit de kast trekken, maar eerlijk is eerlijk, gewoon is maar gewoon. Na een jaar als 2020 pakken we liever wat grootser uit en mag de bierkeuze dus gerust een beetje opvallender. Als je je bier helemaal wil afstemmen op je barbecue, kan je nu terecht bij de Belgische burgerketen The Huggy’s Bar.
Gewaagde gok
De keten, die vestigingen heeft in Brussel, Namen, Luik en Charleroi, sloeg namelijk de handen in elkaar met Brasserie C om een bier met baconsmaak te brouwen. De bacon is een verwijzing naar het spek dat bij Huggy’s in de hamburgers wordt verwerkt. «Het was een gewaagde gok, maar zoals gebruikelijk heeft Brasserie C ons blind vertrouwd. Zij waren net zo enthousiast als ons om iets unieks te creëren», aldus Thomas Mémurlin, medeoprichter van The Huggy’s Bar. Het bier kreeg de toepasselijke naam Bacon THBeer en zal vanaf 9 juni verkrijgbaar zijn in de elf vestigingen van de keten.