Nog niet zo lang geleden was melk gewoon melk (meestal afkomstig van koeien), maar tegenwoordig zit de vork een beetje anders in de steel. Door de klimaatverandering zijn we anders gaan nadenken over onze voedselconsumptie en kiezen steeds meer mensen voor een plantaardig dieet. Wat betekent dat er ook een heleboel verschillende soorten plantaardige melk verkrijgbaar zijn.