In deze cocktailbar pluk je zelf je munt of tijm

cocktailbar
Instagram / @bourneandhollingsworth

In Londen kan je terecht in de meest luxueuze cocktailbars, maar in Living Bar van de Bourne & Hollingsworth Garden Room moet je zelf de handen uit de mouwen steken. Je kiest en plukt er namelijk zelf de kruiden die in je drankje komen: van rozemarijn tot oranjebloesem.

In de Living Bar is de toog bezaaid met planten. Die staan er niet enkel voor de sier, maar ook om in de cocktails te zwieren. Verspreid over de bar kunnen klanten fruit en kruiden naar keuze plukken om hun drankje af te werken.

De kruidentuin is echter niet de enige troef van de cocktailbar. Living Bar maakt deel uit van de Bourne & Hollingsworth Garden Room, waar je ook kan ontbijten, brunchen en dineren. Alles speelt zich trouwens af op de tiende verdieping van het Assembly Hotel, dus je kan genieten van een prachtig uitzicht.