The Jane blijft mogelijk maand dicht

The Jane blijft mogelijk maand dicht
AFP / J.A. Gekiere

Het restaurant The Jane van Sergio Herman en Nick Bril in de Antwerpse wijk Groen Kwartier zal waarschijnlijk vier weken dichtblijven na een hevige brand in de keuken. Dat heeft chef Bril gezegd aan Het Nieuwsblad.

De brandweer rukte zaterdagmiddag uit voor een brand aan het dak van de keuken. De brandweer had het vuur snel onder controle en een uitbreiding naar de rest van het restaurant kon vermeden worden, al was er wel een hevige rookontwikkeling in de wijk. Bij de brand raakte niemand gewond. De aanwezigen in het restaurant, ongeveer honderd klanten en vijftig medewerkers, moesten geëvacueerd worden.

Maand gesloten

(Lees hieronder verder.)

Wellicht zal het nog enkele weken duren voor The Jane weer gasten kan ontvangen. Bril houdt het voorlopig op een volle maand: “Ik schat dat we toch twee weken minstens nodig zullen hebben voor de heropbouw”, zegt hij. “Dan start ook de paasvakantie en dan zijn we sowieso gesloten. Dus ik gok dat we ten vroegste over een maand weer opengaan.”