Avocado’s doen wonderen voor je ogen

avocado
Unsplash / T. Catalog

Een onderzoek van de Amerikaanse Tufts University heeft uitgewezen dat avocado’s de ogen en hersenen stimuleren. Dat komt vooral door het hoge gehalte aan luteïne , een krachtige antioxidant en ontstekingsremmer. 

Wetenschappers van de Amerikaanse Tufts University hebben geconcludeerd dat één avocado per dag binnenspelen de oog- en hersenfunctie enorm verbetert. Het doet het luteïneniveau in ons bloed de hoogte ingaan. Luteïne is een pigment dat aanwezig is in groenten zoals wortelen. Het stapelt zich op in ons bloed, ogen en hersenen en werkt als antioxidant en ontstekingsremmer.

Cognitieve proeven



Onderzoekers namen een stijging van 25% waar bij deelnemers die elke dag één avocado opaten. Die mensen in de controlegroep presteerden ook beter op cognitieve proeven die het geheugen, snelheid van informatieverwerking en aandacht maten.