Daarom zet je als ex-roker best verse tomaten op het menu

Een dagelijkse portie verse tomaten helpt om de longcapaciteit van ex-rokers te herstellen, zo blijkt uit een Amerikaanse studie.
AFP / R. Beck

Een dagelijkse portie verse tomaten helpt om de longcapaciteit van ex-rokers te herstellen, zo blijkt uit een Amerikaanse studie.

Onderzoekers van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health in Baltimore kwamen tot die vaststelling na een studie bij 680 mensen in Duitsland, Engeland en Noorwegen.



Ze stelden vast dat volwassenen die elke dag minstens twee verse tomaten eten, minder snel aan longcapaciteit inboeten. Bij ex-rokers is het effect nog groter. Naast tomaten zouden ook andere fruitsoorten helpen, en dan vooral appels.

Verouderingsproces

“Dit onderzoek toont aan dat voeding kan helpen om longschade te herstellen bij mensen die gestopt zijn met roken”, zegt Vanessa Garcia-Larsen, een van de auteurs van de studie. “Onze resultaten doen ook vermoeden dat je door veel fruit te eten het natuurlijke verouderingsproces van longen kan vertragen, zelfs als je nooit gerookt hebt.”

De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in de European Respiratory Journal.