Wetenschappers ontdekken 6.000 jaar oude wijn

Foto Pixabay

Wetenschappers hebben in Sicilië de oudste wijn ter wereld gevonden. Op het Italiaanse eiland werd 6.000 jaar geleden al wijn gemaakt.

De onderzoekers van de University of South Florida onderzochten restjes uit kruiken uit 4.000 voor Christus die in 2012 in een grot op de Monte Kronio gevonden waren. Ze vonden sporen van wijnsteenzuur, een molecule die gevormd wordt bij het maken van wijn.



Tot nu toe ging men ervan uit dat de wijnbouw in Italië ontstond rond 1.200 voor Christus. Deze ontdekking voegt daar maar liefst 3.000 jaar aan toe. In 2011 werden in Armenië ook al wijnresten uit dezelfde periode gevonden, al kon het toen ook gaan om sporen van granaatappel.