In Frankrijk kan je oesters uit automaat halen

In Frankrijk kan je oesters uit automaat halen
Foto R.V.

Een kroket uit de muur halen is in Nederland bekende kost. Nu komt Frankrijk met een eigen variant: automaten die oesters aanbieden.

Oesterkweker Tony Berthelot kwam op de proppen met het geniale idee om een distributeur d’huîtres te maken. Liefhebbers van de delicatesse kunnen 24 uur op 24 terecht bij de automaat op het Franse eiland Ile de Ré. Toegegeven: Berthelot is niet de eerste die een automaat voor oesters gemaakt heeft. De bekende oeserboer Gillardeau ging hem voor.

Toeristen en jonge locals

“Vakantiegangers vinden het leuk om de oesters rechtstreeks bij de boer te kopen, maar hun dagindeling komt niet altijd overeen met onze openingstijden. Dat geldt trouwens ook voor de jonge, werkende locals. Vanaf nu kunnen ze ook ’s avonds bij ons terecht voor dagverse oesters”, aldus Berthelot.

Klanten hebben de keuze tussen drie soorten: fines, fines de claires of spécialse. Voor een kistje van 24 oesters, moeten ze 15 euro neertellen.