Franse brasserie overspoeld met klanten na foutje van Michelin

Le bouche à oreille
Facebook / Le bouche à oreille

Het kleine restaurantje Le Bouche à Oreille kreeg dagenlang plots massaal veel klanten op de vloer. De reden? De bistro stond per abuis op de site van Michelin vermeld als sterrenrestaurant.

De gastronomische bijbel had de zaak per ongeluk verwisseld met een poepchic etablissement met dezelfde naam, dat zo’n 180 kilometer verder ligt. Hierdoor dachten lekkerbekken dat ze voor 12 euro konden genieten van een menu in een sterrenrestaurant.

De fout is ondertussen rechtgezet, en gelukkig kon de chef van het echte sterrenrestaurant lachen met de vergissing. “Ik heb nog gebeld met het andere restaurant. We hebben er eens ‘smakelijk’ om gelachen”, vertelt hij aan de Franse krant Le Parisien.

Penelope Salmon, de kok van de simpele kantine, was naar eigen zeggen blij met de aandacht, maar droomt niet van een Michelinster. “Dat is niet mijn ambitie. Ik ga gewoon verder zoals ik bezig ben en kook met mijn hart.”