Op stap met de bakfrietfiets

De Limburgse sterrenchef Danny Vanderhoeven ruilt deze zomer zijn fornuis in voor een bakfrietfiets. Het is een mobiele frituur gemonteerd op een bakfiets die je kan tegenkomen op verschillende evenementen in Nederlands en Belgisch Limburg.

Moodboard_bakpatatten



Kies steeds voor 100% biologische aardappelen. Vers schillen en dan heerlijke, dikke frieten snijden.


Moodboard_lepel

De frietschep dient om de frieten op te schudden. Zo zijn ze minder vettig.


Moodboard_puntzak

Echte frieten eet je uit een puntzak.


Moodboard_zout

Geen frietjes zonder zout. Wel opletten: niet te kwistig met het zoutvat.


Moodboard_frieten

Het resultaat: goudgele frieten, knapperig van buiten en mals van binnen.