Vegetariërs leven langer dan vleeseters

Vleeseters zullen het niet graag horen, maar vegetariërs leven langer. Dat schrijven Amerikaanse wetenschappers deze week in The Journal of the American Osteopathic Association.

Artsen van de Mayo Clinic in Arizona analyseerden de gegevens van zes onderzoeken. Daarbij werd het eetpatroon en de sterfgevallen van 1,5 miljoen mensen over 28 jaar in kaart gebracht.

Ze ontdekten dat mensen die regelmatig vlees op hun bord scheppen, over het algemeen meer risico liepen om eerder te overlijden. Mensen die zich minstens 17 jaar lang aan een vegetarisch dieet kunnen houden, zouden bovendien zelfs 3,6 jaar langer leven.

“Deze bevindingen bevestigen wat we al lang vermoeden: je dieet kan je gezondheid sterk schaden of bevorderen”, besluit hoofdonderzoeker en professor Laurent Brookshield. “Onze studie kan artsen helpen om patiënten tips te geven over de rol van bepaalde voedingspatronen, wat alleen maar tot voordelen kan leiden in de preventieve zorg.”

Foto Pexels