Chocolade verbetert sportprestaties

Als we onderzoekers van de London’s Kingston University moeten geloven, zou chocolade een positieve invloed hebben op de fysieke prestaties. Na het eten van de lekkernij kunnen atleten langer volhouden. 

Tot die conclusie kwam het onderzoeksteam na een experiment bij negen amateurwielrenners, die gedurende twee weken elke dag een reep pure chocolade moesten eten (40 gram). Voor en na het experiment moesten de fietsers een sprintje afleggen in twee minuten. Verrassend genoeg konden ze na het eten van een dagelijkse portie chocolade een afstand afleggen die maar liefst 17% langer was dan voordien (158 meter).



Het effect wordt verklaard door epicatechine, een stof die in een cacaoboon te vinden is en de stikstofmonoxide in het lichaam verhoogt. Hierdoor worden de bloedvaten groter en vermindert het zuurstofverbruik, waardoor atleten langer door kunnen gaan.

Foto Pixabay