Klopt de zogenaamde vijf-secondenregel wetenschappelijk gezien wel?
Volgens een welbekend volksweetje mag je iets nog opeten als het niet langer dan vijf seconden op de grond heeft gelegen. Maar is er enige wetenschappelijke fundering voor die vijf-secondenregel?
door Charlotte
Leestijd 1 min.
Wetenschappelijk gezien slaat de vijfsecondenregel nergens op. Als het voedsel nog maar een nanoseconde de grond heeft geraakt, dan is het al besmet. "Natuurlijk zal het gevallen voedsel van zodra het de vloer raakt in contact komen met 'vuil', en in dat vuil zitten microben", zegt Jack Gilbert, ecoloog aan de Universiteit van Chicago in het Amerikaanse Illinois.
Op eender welr moment liggen ongeveer 9000 verschillende soorten microscopische wezens op de loer in het stof in onze huizen, inclusief 7000 verschillende bacteriën. Er zitten ook ontbelbaar veel bacteriën op je handen en gezicht, die we ook verspreiden via onze huid en door de lucht die we in- en uitademen. Het goede nieuws is dat de meeste daarvan onschadelijk zijn.