Pizza met gorgonzola, peer en walnoten
Njam!-chef Peppe Giacomazza brengt Italië een stukje dichterbij met zijn nieuwe boek: Het beste van Peppe! Een verzameling van Peppe's lekkerste Italiaanse gerechten. Buon Appetito!
door Mare
Leestijd 1 min.
Wat heb je nodig?
Voor 2 personen:
Verwarm de oven voor op 250 graden. Rol het pizzadeeg uit en beleg met mozzarella.
Haal het klokhuis uit de ongeschilde peer en snijd in dunne schijfjes. Verdeel de schijfjes over de pizza en voeg de stukjes gorgonzola toe.
Bestrooi tot slot met gedroogde oregano. Bak de pizza 15 minuten in de oven en werk af met fijngehakte walnoten alvorens te serveren.