Metro's kerstmenu: Streekproducten spelen de hoofdrol

Een kerstmenu staat of valt met een goede voorbereiding. Zo moet je tijdens het diner alleen nog zorgen voor de afwerking en kan je lekker mee feesten. Het metroteam kreeg de uitdaging om een kerstmenu te maken waar ingrediënten met het label streekproduct.be* een hoofdrol spelen. We ontdekten nieuwe smaken vanuit alle windstreken van ons land. Eet smakelijk en vooral: vrolijk
door
marketing
Leestijd 1 min.

kerstfeest!

* De 5 criteria waaraan producten met het label streekproduct voldoen:

  • Bereid met grondstoffen uit de streek.
  • Een streekproduct wordt de lokale bevolking als een traditioneel streekeigen product aanvaard.
  • Traditionele streekproducten worden naar ambachtelijke wijze vervaardigd volgens de traditie wijze.
  • Traditionele streekproducten worden bereid in hun streek van oorsprong.
  • Om erkend te worden als streekproduct moeten producten minimaal 25 jaar bestaan. Indien een oude bereidingswijze terug opgenomen wordt, bijvoorbeeld bij de ontdekking van een vergeten bierrecept, kan dit product ook naar een erkenning dingen.




  •