Geen nieuwe driesterrenrestaurants – Hof van Cleve en Hertog Jan behouden status

Geen nieuwe driesterrenrestaurants - Hof van Cleve en Hertog Jan behouden status

Hof van Cleve (Peter Goossens) uit Kruishoutem en Hertog Jan (Gert De Mangeleer en Joachim Boudens) uit Brugge behouden hun drie Michelinsterren. Op de voorstelling van de Michelingids België-Luxemburg 2017 op Horeca Expo in Gent werd geen nieuw driesterrenrestaurant bekroond. Ons land telt dus maar twee driesterrenrestaurants meer. Vorig jaar waren dat er drie, maar Geert Van Hecke doofde eind vorig jaar het licht van De Karmeliet (Brugge). Er zijn voorts geen nieuwe tweesterrenrestaurants in België uitgeroepen. In het Groothertogdom Luxemburg krijgt Mosconi (Luxemburg-stad) zijn tweede ster terug, die het in 2013 verloor.

De Michelingids België-Luxemburg 2017 telt tot slot negen nieuwe éénsterrenrestaurants: Quadras (St. Vith), met chef Ricarda Grommes die voor Michelin Vrouwelijke Chef 2017 is, en verder ook Bozar Brasserie (Brussel), Castor (Beveren-Leie), Colette (Westerlo), Kelderman (Aalst), ’t Korennaer (Nieuwkerken), La Villa Emily (Brussel), Vol Ver (Marke) en Wine in the City (Jette).

bron: Belga

DELEN