Twee verkoelende mocktails!

Na een druilerige periode schieten de temperaturen opnieuw ten noorden van 25 graden. Zááálig weer dus! Geen betere manier om zo’n tropisch weekend door te brengen dan met een verfrissende cocktail in de hand.  Al moet je in de hitte natuurlijk wel opletten met alcohol, aangezien het sneller wordt opgenomen in je bloed. Af en toe afwisselen met een alcoholvrij drankje is dus geen slecht idee. Met deze twee mocktails, die klaar zijn in een handomdraai, blijf je toch in de feestelijke stemming!

Virgin strawberry daiquiri

Wat heb je nodig?

  • 250 ml citroenlimonade
  • 2 eetlepels grenadinesiroop
  • 1 eetlepel witte suiker
  • 8 diepgevroren aardbeien
  • ijsblokjes

Aan de slag

Doe de limonade, grenadinesiroop, witte suiker, aardbeien en één glas ijsblokjes in de blender. Mix tot alles fijn is en giet uit in een cocktailglas. Werk de mocktail af met enkele ijsblokjes.

Ananas-limoen mocktail

Wat heb je nodig?

  • 1 ananas
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 eetlepel honing
  • 2 eetlepers appelsiensap
  • scheutje spuitwater
  • ijsblokjes

Aan de slag

Schil de ananas, halveer hem, verwijder de harde kern en snij het vruchtvlees in stukken. Een halve ananas is genoeg voor één glas. Voeg de stukken ananas, het limoensap en de honing samen in de blender en mix alles fijn. Giet het mengsel in een glas met ijsblokjes en werk af met het appelsiensap en het spuiterwater. De overgebleven stukjes ananas kan je gebruiken als garnering.

Laat het smaken, en geniet van het weekend!